燈光設（shè）計（jì）就是將照明方式和環境設計結（jié）合起來，將（jiāng）它們（men）融為一體，創造出（chū）美（měi）觀、豐富的藝術效果，使之不僅具有照明功能（néng），並且能夠滿足人們的視覺享受。從燈光設計（jì）的特征上看，它主要包括：放光強度、光亮度、立體角、平麵角、光通量、光照（zhào）度等。燈光（guāng）設計是餐飲設計中重要的部分。在餐飲空間（jiān）中燈光起著表現材質及色彩、劃分及界定空間、烘托及營造氣氛三個方麵的作用。
 
        現在人們對燈光的需求已不再僅僅滿足於照明。燈光的運用是餐飲空間（jiān）中不（bú）可缺少的重要部分，在惠州廣州（zhōu）裝修餐飲（yǐn）空（kōng）間設計中，燈光有一種奇妙的功能，燈光的功能與顧客的味（wèi）覺（jiào）、心理有著潛（qián）在的聯係。燈光設計色調（diào）的改變，在一定程度（dù）上還影響著人的情緒，會傳遞給我們或（huò）喜、或怒、或哀、或樂（lè）的情感（gǎn）。
 
        對於餐飲公司來說，布置燈光就是一個整合空間的過程，要正（zhèng）確（què）處理各部分之間（jiān）明暗（àn）、光影、虛實等關係。燈（dēng）光必須與（yǔ）經營檔（dàng）次相適應，不同的餐飲公司應該（gāi）選擇（zé）與自（zì）己企業相適應的燈飾（shì）係統。比如說西式快餐麥當（dāng）勞，作為（wéi）一種休（xiū）閑（xián）餐（cān）飲環境其就餐主要針對的對象多為婦女、兒童。因（yīn）此，燈飾（shì）係統主要以明亮的色調為主，能創造出輕鬆、活躍的氣氛（fēn）。然而（ér）最講究情調的地方非傳統的咖啡廳（tīng）、西餐廳莫屬（shǔ）了，其燈飾係統以（yǐ）深沉、柔美為（wéi）主。
 
         隨（suí）著時（shí）代潮（cháo）流的飛速發展，人們（men）越來越追求高端的生活品質，對於（yú）用餐的環境要（yào）求也越來越高（gāo）。人們不僅看重燈光在餐飲環境（jìng）中的效果，更（gèng）注重整個餐廳裝修（xiū）風格（gé）、裝飾陳設。因此，我（wǒ）們（men）不能單一地研究燈光在餐飲（yǐn）環境（jìng）中的效果，更應該涉及整個 餐飲裝修。當（dāng）下的餐廳不止在食品上出奇招，更是在裝（zhuāng）修上大做文章。許多餐飲企業從市場（chǎng）調查研究分析入手，了解顧客需求，設計出符合當（dāng）代社（shè）會要求的餐飲店。甚至有一些餐飲企業（yè）將餐飲、影視、音樂、燈光變幻相（xiàng）結合，營（yíng）造出全方麵（miàn）的現代化的餐廳環（huán）境，為餐廳的營運帶來了意想不到的（de）效果。