咖啡廳是（shì）人們休閑、陶冶（yě）情操的常去之處。多年來咖啡這種甘苦醇香的（de）飲品以最無聲、最柔和、卻無從（cóng）防禦的方式改變了人們的生活方式。設計師（shī）在（zài）設計咖啡廳時普遍喜（xǐ）歡去突出異（yì）國風情（qíng），咖啡廳的裝潢大多是以浪漫、溫馨（xīn）和舒適為主要情調。設計（jì）師應根據不同風格（gé）的咖啡廳去構思與之風格（gé）相符的設計，以達（dá）到顧客期（qī）望的效果，貼合表現咖啡（fēi）廳的整體形（xíng）象。

咖（kā）啡廳設計及裝（zhuāng）修施工過程：

1、基礎規劃（空間形象和範（fàn）圍）

基礎（chǔ）規劃是用來確定設計的（de）概念，從而（ér）建（jiàn）立一個空間形象。它展示了概念性空間設計，如（rú）空間結構、布局、照明、色彩和受眾群體（tǐ）規劃，以（yǐ）滿足審美和功能需求。由於室內設計對服務效率和顧客就餐（cān）感受有很大（dà）的影響，因此咖啡廳的裝飾設計不僅要考慮色彩和（hé）照明規劃，桌椅風格和（hé）座位（wèi）陳設。還要考慮如何（hé）利用隔檔將咖（kā）啡廳內的聲音和空間盡可能（néng）隔開，使顧（gù）客能夠享受到獨立（lì）的私密空間。

2、基本設計（jì）（設計階段）

在此步驟中，要將基本規劃方案應用到設計中，給出基礎設計圖，並從實際操作的角度（dù）分（fèn）析了消（xiāo）費者的想法。主要考慮因素：咖啡廳（tīng）座位和展示規劃、用具設計（jì）和照明規（guī）劃。

3、實施設計（總體協調）

實施設計泛指建築設計（jì）圖和最終施工圖。圖紙應包括咖啡館現場施工（gōng）所需的（de）細節（jiē），如施工方法、裝修材料、家具選擇和裝（zhuāng）飾物，以及陳列設備。此（cǐ）外，以規範的形式明確表（biǎo）達細節處，以（yǐ）免幹擾施工。

4、施工和監督（評估）

現（xiàn）場施工過程中所需要的實（shí）施設計圖的是由設計師來完成的。在這種情況下,設計師應該檢查是否滿足客（kè）戶的詳細需求，設（shè）計是否合理合適，咖啡館內桌椅用具的數（shù）量和尺寸是否和實際麵積相契合，是否考慮到人流量過高時能（néng）夠有效（xiào）地規劃。現場設計必須解決現場條件和實施規（guī）劃後想表達（dá）的內容發生變化所產生的問題。

5、開業之後的維護

店麵施工結束並不意味著設計過程的結束。開業後，設計師還應檢（jiǎn）查一些重點維護事項，如施工過程，檢（jiǎn）查和修理有缺陷的設備，檢查附件元素，內外裝飾（shì）等。