假如火鍋店定位在低檔花費層次，通常人均花費在40元左右，那麽前來就餐的（de）顧客多歸於中低（dī）一級（jí）收入階（jiē）層，廳堂（táng）裝修安置（zhì）不要過於奢華，要整體大方，因而應本著裝修個性一致，個性明快，環境層次中等的準（zhǔn）則，營建一個溫（wēn）馨、簡（jiǎn）練的用餐環境為目標。地上有些選用防滑地板磚拚貼;吊頂有些選用紙麵防火石膏板，邊際有些二級吊頂外型、隱（yǐn）藏溫反（fǎn）射（shè）光源，大廳選用吸頂及少數吊燈，表麵刮膏處置（zhì）;牆裙有些選用普通水曲板聚胺酯透明漆麵處置（zhì）。

      這樣的大廳（tīng）布置（zhì）節約成本，二容（róng）易清（qīng）潔衛生，也不會失去烹飪鍋的水平。為（wéi）了裝飾和表演當地的食品文化，可掛（guà）上精致、慷慨、體現風景、品格、增強文化（huà）氛（fēn）圍。大廳，可設表演區、活潑的餐飲氣候。

      餐廳的通道餐廳動線的組織客人動線：客人動線應以（yǐ）從門（mén）到坐位之間的通道四通八達為（wéi）基本需求，通常來說選用直線為好，由於任（rèn）何轉彎抹角。在區域內設置落（luò）台，即可寄存餐具，又有助於效勞人員縮短行走路線。效勞（láo）員動線：餐廳中效勞員動線長度對工作效益有著直接的影響，對（duì）於火鍋店裝修原則（zé）上越短越（yuè）好。在效勞員動線組織中，留意一個方向（xiàng）的路途工作動（dòng）線（xiàn）不要太集中，盡可能除去不（bú）必要的彎曲、在區域內設置落台，即可寄存餐具，又有（yǒu）助於效勞人員縮短行走路線。 餐（cān）廳的通道（dào）餐廳的設計中，既要思考充分利用營業麵積，又要思考方便客人進（jìn）入和脫離，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入（rù）座尺度為50cm擺布，行走的（de）最起碼（mǎ）通道尺度為100cm。

      火鍋店裝（zhuāng）修是火鍋店成功的步。 我們隻有更加重視火鍋店的外觀裝飾，才能（néng）使我們（men）的火鍋店有視覺上的不（bú）同和味覺（jiào）上的（de）不同。讓我們不斷的通過裝修來突顯自己的個性與特色，讓我們的火鍋店被越來越多的人記住，從而給自（zì）己的火鍋店帶來越來越好的生意。