咖啡廳是人們休閑、陶冶（yě）情操的常（cháng）去（qù）之處（chù）。多年來咖啡（fēi）這種甘苦醇香的飲品（pǐn）以最無聲、最柔和、卻無從防禦的方式改變了人們（men）的生活方式。設計師在設計咖啡廳時普遍喜歡（huān）去突出異國（guó）風情，咖啡廳的裝潢大多是以浪漫、溫馨和舒適為主要情調。設計師應根據不同風格的咖啡（fēi）廳去構思與之風格相符的設計，以達到顧客期望的效果，貼合表現咖啡（fēi）廳的整體形象。

咖啡廳設計及裝修施工過程（chéng）：

1、基礎規劃（空間形象和範圍）

基礎規劃是（shì）用來確定設計的概念，從而建立一個空間形象。它展示了概念性空間設計，如（rú）空間（jiān）結（jié）構、布局、照明（míng）、色彩和受眾群（qún）體規劃，以滿足審美和功能需求。由於室內設計對服務效率和（hé）顧客就餐感受有很大的影響，因此咖啡廳的裝飾設計不（bú）僅要考慮色彩（cǎi）和照明規劃，桌椅風格和（hé）座（zuò）位陳設。還要（yào）考慮（lǜ）如何利用隔檔將（jiāng）咖啡廳內的聲（shēng）音和空間盡可能隔開，使顧客能夠享受到獨立的（de）私密空（kōng）間。

2、基本設計（設計階段）

在此步驟中，要將基本規（guī）劃方案應用到（dào）設計（jì）中（zhōng），給出基礎設計圖，並從實際操作的角度分析了（le）消費者的想法。主要考慮因素：咖啡廳座（zuò）位和展示規劃、用（yòng）具設計和照明規（guī）劃。

3、實施設計（總體協調）

實施（shī）設（shè）計泛指建（jiàn）築設計圖（tú）和最終施工圖。圖紙應包括咖啡館（guǎn）現場施工所需的細節，如施工方法、裝修材料、家具選擇（zé）和裝飾物，以及陳列設備。此外，以規範的形式明（míng）確表（biǎo）達細節處，以免幹（gàn）擾施工。

4、施工和監督（評估）

現場施工過程中所需（xū）要的實施設計圖的是由設計師來完成的。在（zài）這種（zhǒng）情況下,設計師應該檢查是否滿足客戶的詳細需求，設計是否合理合適（shì），咖啡館內桌（zhuō）椅用具的數量和尺寸是否和實際麵積相契合，是否考（kǎo）慮到人流量過高時能夠（gòu）有效地規劃。現場設計必須解決現場條件和實施規劃（huá）後想表達的內容發生（shēng）變化所產（chǎn）生的問題。

5、開業之後的（de）維護

店麵施工結束並不意味著設計過程（chéng）的結束。開業後，設計師還應（yīng）檢查一些重點維護事項，如施工過程，檢查和修理有（yǒu）缺陷的設備，檢查附（fù）件元素，內外裝飾等。